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Peperoncino, che passione ! Catalogo di specie e varietà di peperoncino piccante

Habanero Caribbean (C.chinense)

Proveniente dalla penisola dello Yucutan, in Messico, questa varietà di peperoncino è accreditano di 300.000 - 475.000 Unità Scoville. Questo lo rende oltre 80 volte più piccante di un peperoncino tipo calabrese. La pianta, che è coltivata prevalentemente nei Caraibi e nell'America del Nord, ha una crescita cespugliosa che raggiunge facilmente il metro di altezza ed è molto produttiva, inoltre è adatta a climi nordici ed anche ad essere coltivata in vasi di grosse dimensioni. I frutti maturano da verde chiaro ad un rosso brillante in oltre 90 giorni. Questo peperoncino è considerato particolarmente piacevole per scopi decorativi oppure, per il forte sapore fruttato, può essere usato come una bella aggiunta aromatica per salse extrapiccanti e marinate.

Questa varietà ha ricevuto 5 voti e totalizzato un punteggio di 4,20 su 5.

Accession descriptors
1.5.1 Genus Capsicum  
1.5.2 Species chinense  
1.5.3 Subspecies    
1.5.4 Botanical variety Habanero Caribbean  
Seedling descriptors
7.1.1.1 Hypocotyl colour    
7.1.1.2 Hypocotyl pubescence    
7.1.1.3 Cotyledonous leaf colour    
7.1.1.4 Cotyledonous leaf shape  
Plant descriptors
7.1.2.2 Stem colour    
7.1.2.3 Nodal anthocyanin    
7.1.2.5 Stem pubescence  
7.1.2.6 Plant height [cm]    
7.1.2.7 Plant growth habit  
Leaf descriptors
7.1.2.14 Leaf colour upper side    
  Leaf colour lower side    
7.1.2.15 Leaf shape  
7.1.2.17 Leaf pubescence  
Inflorescence descriptors
7.2.1.1 Days to flowering    
7.2.1.2 Number of flowers per axil    
7.2.1.3 Flower position  
7.2.1.4 Corolla colour    
7.2.1.5 Corolla spot colour    
7.2.1.6 Corolla shape    
7.2.1.8 Anthers colour    
7.2.1.15 Calyx margin  
7.2.1.16 Calyx annular constriction  
Fruit descriptors
7.2.2.1 Days to fruiting    
7.2.2.3 Fruit colour at intermediate stage    
7.2.2.6 Fruit colour at mature stage    
7.2.2.7 Fruit shape  
7.2.2.8 Fruit length [cm]    
7.2.2.9 Fruit width [cm]    
7.2.2.15 Fruit shape at blossom end  
7.2.2.17 Fruit cross-sectional corrugation  
7.2.2.19 Fruit surface    
Seed descriptors
7.3.1 Seed colour    
Notes
7.4 Notes    
COLTIVAZIONE VASO/CAMPO ANNO COMPARA
Campo Catalogo Tarquinia Field 2011